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Tauchen Sie ein in die raffinierte Teekultur Japans bei einem immersiven Erlebnis auf einer Gyokuro-Plantage. Spazieren Sie durch die grünen Teefelder und entdecken Sie die traditionellen Anbaumethoden, die seit Generationen verwendet werden. Sie erfahren, wie die Teeblätter sorgfältig angebaut, geerntet und verarbeitet werden, um einen der renommiertesten grünen Tees Japans herzustellen.
Im Rahmen dieses authentischen Erlebnisses haben Sie außerdem die Gelegenheit, mehr über die Region Shizuoka zu erfahren, die für ihre spektakulären Teelandschaften und ihr landesweit anerkanntes Fachwissen bekannt ist. Entdecken Sie die Feinheiten der Zubereitung japanischen Tees und genießen Sie eine Verkostung in einer ruhigen, traditionellen Atmosphäre.
Gyokuro ist einer der kostbarsten Tees Japans: Vor der Ernte werden die Teesträucher mehrere Wochen lang beschattet. Diese Technik entwickelt einen milden, umami-reichen und zart süßen Geschmack.
Shizuoka ist die größte Teeanbauregion Japans: Dank ihres milden Klimas, der Berge und des reinen Wassers produziert die Region Shizuoka einen Großteil des japanischen Grüntees.
Die Wassertemperatur ist entscheidend: Gyokuro wird mit kühlerem Wasser als andere Grüntees zubereitet, in der Regel bei etwa 50–60°C, um seine feinen Aromen und die Süße zu bewahren.
Jede Ernte beeinflusst den Geschmack des Tees: Die Jahreszeit, die Höhenlage und die Anbaumethoden haben einen starken Einfluss auf die Geschmacksnoten des Tees, wodurch jede Ernte einzigartig wird.