Geisha in Kyoto

Kyoto Sehenswürdigkeiten

Stadt der 1000 Tempel

Informationen über Kyoto

Kyoto ist das pulsierende Herz japanischer Tradition! Die ehemalige Hauptstadt Japans während ist als Stadt der 2000 Tempel bekannt.

Neben den zahlreichen buddhistischen Tempeln und Shinto-Schreinen sind hier viele Gebäude mit klassischer Architektur erhalten geblieben, die Ihnen die Beziehung der Japaner zu Religion und Spiritualität näherbringen. Kyoto ist untrennbar mit der Natur verbunden, vor allem für Shintoisten: Viele Schreine, von den kleinsten bis zu den größten, befinden sich in den umliegenden Wäldern.

Kyoto ist auch ein Ort, an dem man in den engen Gassen im Stadtteil Gion elegante und diskrete Geishas oder Maikos (Geisha-Lehrling) sehen kann. Die Japaner sind Meister darin, aus der kleinsten alltäglichen Gewohnheit eine Kunst zu machen. So ist das Servieren von Tee eine tägliche Angelegenheit, bei der man jahrelang lernen muss, wie man zubereitet und serviert, wenn man seine Gäste ehren will. Und das ist nur ein Beispiel für die vielen Ritualen der Japaner!

Interessante Fakten über Kyoto

Um ein besseres Gefühl für die japanische Spiritualität zu bekommen, empfehlen wir ein paar Abstecher in die Umgebung von Kyoto: einen Spaziergang durch den Arashiyama-Bambushain, den Iwatayama-Affenpark, den Fushimi-Inari-Schrein, der Sie auf einem 200 m langen Weg durch mehr als 10.000 Torii führt, die atemberaubenden Kyoto-Pavillons und vieles mehr.

Die Küche Kyotos ist für ihre Raffinesse und ihre subtilen Aromen bekannt, im Gegensatz zu Tokyo, das für seine ausgeprägten Geschmacksrichtungen bekannt ist. Kaiseki-ryori ist Japans Antwort auf die Haute Cuisine. Dieses Gerichte sind ein fester Bestandteil der traditionellen feinen Küche Japans. Kaiseki ist mehr als ein Essen, es ist eine Kunstform, die Geschmack, Farbe und Textur in Einklang bringt. Es besteht aus mehreren kleinen Gerichten, die zusammen serviert werden, wobie immer darauf geachtet wird, dass Beilagen und Anordnung den visuellen Aspekt der Speisen so gut wie möglich zur Geltung bringen.

Das berühmteste Gebäck in Kyoto, das ebenso ästhetisch wie köstlich ist, heißt Kyō-gashi. Diese Gourmet-Süßigkeiten begleiten in Japan traditionell die Teezeremonien und haben sich zu einer eigenen Kunstform entwickelt.

Bilder von Kyoto

Geisha in Kyoto
Kinkakuji in Kyoto

Highlights in Kyoto

Burg Nijo

Die Burg Nijo wurde 1603 als Kyotoer Residenz von Tokugawa Ieyasu, dem ersten Shogun der Edo-Zeit (1603-1867), erbaut. Sein Enkel Iemitsu vollendete die Palastgebäude 23 Jahre später und erweiterte die Burg mit dem Palast Honmaru.

Die Burg Nijo kann in drei Bereiche unterteilt werden: das Ninomaru (Residenz und Büro des aktuellen Shoguns während seiner Besuche in Kyoto), das Honmaru (ein fünfstöckiger Bergfried) und einige traditionelle japanische Gärten mit großen Teichen und Pinienbäumen, die das Honmaru und Ninomaru umgeben.

Werden Sie zum Sushi-Koch

Während Ihres Japanaufenthalts ist die Teilnahme an einem Sushi-Kochkurs ein absolutes Muss! Dabei lernen Sie unter der Anleitung eines japanischen Kochs die richtigen Techniken und erfahren nebenbei mehr über die Feinheiten dieser kulinarischen Kunst. Und das Beste daran: Das Sushi, das Sie dabei selbst zubereiten, können Sie natürlich direkt essen!

Kinkakuji oder der Goldene Tempel

Der Kinkaku-ji (wörtlich: "Tempel des Goldenen Pavillons"), offiziell Rokuon-ji, oder "Tempel des Hirschgartens", genannt, ist ein zen-buddhistischer Tempel in Kyoto. Er gehört zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten der Stadt und zieht jährlich viele Besucher an. Der Kinkaku-ji ist eines von 17 historischen Denkmälern des alten Kyoto, die zum Weltkulturerbe gehören.

fushimi inari
Spaziergang unter den Torii-Toren

Der Fushimi Inari-Schrein ist ein wichtiger Shinto-Schrein im Süden von Kyoto. Es ist berühmt für seine Alleen aus Tausenden zinnoberroten Torii-Toren, die hinter den Hauptgebäuden des Schreins auf verschiedenen Pfaden den 233 m hohen heiligen Berg Inari hochführen. Fushimi Inari ist der wichtigste von mehreren Tausend Schreinen, die Inari, dem Shinto-Reisgott, gewidmet sind. Der Schrein hat uralte Ursprünge, die in eine Zeit vor dem Umzug der Hauptstadt nach Kyoto im Jahr 794 zurückreichen.

Sake barrel
Sake-Verkostung

Sake ist ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Reis hergestellt wird. Die Basis für guten Sake sind Qualitätsreis, sauberes Wasser, Koji und Hefe. Diese werden kombiniert und nach präzisen Prozessen fermentiert, die über Jahrhunderte hinweg verfeinert wurden.

Sake passt zu fast jeder Art von Essen, aber besonders gut zu den feinen Aromen traditioneller japanischer Gerichte.

Iwayatama Monkey Park
Iwatayama Affenpark

Der Affenpark von Iwatayama befindet sich auf dem Berg Arashiyama, am rechten Ufer des Ōi-Flusses. Er wird von einer Truppe von über 120 japanischen Makaken bewohnt. Die Tiere sind wild, können aber mit vor Ort gekauftem Futter gefüttert werden.

Karaoke in Tokyo
Karaoke-Abend in Kyoto

Nach unserem letzten gemeinsamen Abendessen lassen wir den Abend bei einer Runde typisch japanischem Karaoke ausklingen, ganz so, wie es die Japaner tun.

Tiere in Kyoto

Unsere Reisen nach Kyoto